Trapani

Stagusto, rappresenta la Festa del cibo da strada del Mediterraneo, è una rassegna che si tiene a Trapani in piazza mercato del pesce giunta ormai alla sua XIV edizione. La manifestazione vuole essere un appuntamento dedicato agli appassionati del cibo da strada, che...

È una pietanza originaria della cucina berbera ma presente in tutto il Nord Africa e anche nel sud Italia, oggi diffuso, amato e preparato in tutto il mondo; piatto ricavato dalla semplice semola di grano duro macinata e sottoposta a uno specifico processo di...

Il centro storico di Mazara conserva ancora moltissime caratteristiche della cultura arabo-berbera. Il luogo di interesse per eccellenza è rappresentato dalla KASBAH, un’intersecazione di vicoli che portano ai cortili di svariate abitazioni. Situata nella parte...