Spincia Fest

La Spincia Fest di Custonaci, comune della provincia di Trapani, è una sagra di questo tipico dolce locale che attrae migliaia di buongustai. Il termine spincia che viene così pronunciato nell’agro-ericino in siciliano è sfincia. Dal dizionario etimologico siciliano, il termine sfincia sta ad indicare una specialità di frittella molto morbida e dolce, servita con il miele.

La manifestazione si tiene a cadenza annuale la prima decade del mese di luglio, e comprende degustazione di altri prodotti tipici locali e con riferimento agli aspetti di natura turistica, ambientale, salutistica, socio culturale e dell’enogastronomia tipica siciliana.